Torrão do amor


Para quem gosta de fazer sobremesa, aqui vai uma fácil e deliciosa!



Ingredientes

1 lata de leite condensado
150 gramas de amendoim sem pele e tostado
60 gramas de açúcar
100 gramas de manteiga
1 lata de creme de leite
400 gramas de biscoito de maisena



Modo de preparo


  • Em uma panela de pressão, coloque a lata de leite condensado, cubra com água e cozinhe em fogo baixo (160 ºC), durante 15 minutos depois que começar a pressão.
  • Deixe sair a pressão totalmente para abrir a panela e deixe a lata esfriar para abri-la.
  • No liquidificador, bata o amendoim até formar uma farofa. Reserve.
  • Na batedeira, bata o açúcar com a manteiga até formar um creme esbranquiçado.
  • Misture delicadamente o creme de leite com soro à mistura, com cuidado para não talhar.
  • Forre com filme plástico 2 formas médias, tipo bolo inglês, ou um refratário retangular grande.
  • Coloque uma camada de biscoito e cubra com o creme.
  • Repita as camadas até terminarem os ingredientes, sendo a última de biscoito.
  • Espalhe o doce de leite sobre a camada de biscoito e cubra com a farofa de amendoim.
  • Leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas.
  • Desenforme, puxando o doce pelo filme plástico, e decore com amendoim.


Calorias: 289 por porção
           
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