Kir Royal


Você gosta de drinques?! Eu simplesmente amoooo! E, o Kir Royal é um dos que eu aprecio. Para os curiosos sobre bebidas [assim como eu], aqui vai a história dessa bebida doce e fantástica! Um delicioso drinque, facílimo de preparar e que agrada a todos os paladares. Esta bebida pode ser usada com drinque ou então como aperitivo antes de um jantar, tornado o momento um tanto... chic! 

A história da invenção do Kir Royal é genial. Durante a colheita das uvas para a produção do vinho, os vinicultores descobriram que a safra tivera sido péssima e o vinho produzido de terrível qualidade. Ao perceber o desespero de toda a comunidade, o cônego Kir, prefeito de Dijon, falecido em 1968, teve a excelente idéia de misturar ao vinho, um pouco de licor de cassis, criando um novo aperitivo. Além de salvar toda a produção daquele ano, a fama do “drink” percorreu o mundo, sendo até criado uma nova versão: o “Kir Royal” (cassis com champagne)! 

Colocarei a receita abaixo, mas se for elaborar o drinque, tome cuidado para não se de esquecer de dosear bem a quantidade de cassis para não ficar excessivamente doce.



          Ingredientes          

Licor de Cassis - 1 colher (sopa)

Cereja fresca - 2 unidades

Espumante bem gelado - quanto baste



          Modo de fazer          

1. Em uma taça de champagne coloque o licor de cassis no fundo

2. Coloque as cerejas (sem o caroço) e complete com espumante bem gelado



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