Sementes que são analgésico



Elas são brancas, crocantes e pequenas, mas os benefícios para o nosso organismo não são proporcionais ao seu tamanho. Estamos falando da Semente de Abóbora, uma semetinha que vale por um analgésico. Ricas em magnésio, fósforo e fibras, elas saciam a fome e tem efeito calmante. Por esse motivo, foi apelidada pelos médicos de Prozac natural.

Da próxima vez que for atacada por uma dor de cabeça, coloque sementes de abóbora na boca. Explica-se: 50% das mulheres que sofrem com esse desconforto apresentam deficiência de magnésio. O nutriente, também encontrado no espinafre e na batata, é vasodilatador, que alivia a dor de cabeça. Ajuda também tomar água. Um estudo publicado no European Journal of Neurology mostrou que a desidratação pode disparar disfunções nervosas no cérebro e causar enxaqueca.

Tantos benefícios lhe renderam destaque no livro de Jonny BowdenOs 150 Alimentos mais Saudáveis do Planeta” (recomendo muito a leitura). Fica uma delícia para jogar na salada, na sopa ou comer pura mesmo. Tem gente que leva até para comer no cinema!! Uma boa dica! 

A semente de abóbora auxilia no bom humor e na musculatura. Torrada, cozida, ou crua, seu consumo é indicado com pães, bolos e sucos. 


Sementes de Abóbora temperada


    Ingredientes
    Ѽ 1 xícara (chá) de sementes de abóbora torrada sem sal
    Ѽ 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem ou de óleo de semente de abóbora extravirgem 
    Ѽ 1 pitada de canela em pó
    Ѽ 1 pitada de cominho
    Ѽ 1 colher (sopa) de mel orgânico
    Ѽ Sal marinho e pimenta do reino a gosto

    Preparo
    Misturar todos os ingredientes, colocar em uma assadeira e levar ao forno até dourar (aproximadamente 15 minutos), mexendo esporadicamente, para evitar que grudem. Conservar em um pote de vidro fechado. 

Rendimento: 10 porções

Valor calórico aproximado:
45,0 Kcal por porção.


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