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Mostrando postagens de Julho, 2011

Fronemofobia

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Existe vários tipos de "fobia", mas esta em específico me deixou curiosa: a Fronemofobia, que é a fobia de pensar. 
Se você já ouviu alguém dizer (isso ou algo parecido): "Não gosto de pensar", pode ter ficado frente a frente com um fronemofóbico ou apenas frente a frente com um preguiçoso. Pessoas com esse tipo de fobia, são facilmente confundidas como "desprovidas de inteligência" ou vulgarmente: burras. Apesar de existir inúmeros casos, há poucos depoimentos para que haja teorias mais concretas. A causa provável disso é porque elas têm medo de pensar em responder as perguntas.
Tratamento: É conhecido apenas um tratamento. O do Ponto Preto, popularmente chamado de mini círculo perfeito possuidor de uma cor neutra. O paciente é posto em um recinto totalmente fechado e branco. Em uma das paredes, há um ponto preto e na parede oposta, é colocada um TV de 50". A pessoa é posta para fixar os olhos no ponto preto durante 3 horas. Depois, assiste 10 segundo…

Tim-tim

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Vejam a boa nova! Adorei!!! Na Europa e nos Estados Unidos, a bebida do verão chama-se Ice Impérial, um champanhe que você toma on the rocks! Isso mesmo: numa taça cheia de gelo. Chic e refrescante, é um must nas praias descoladas. Lançamento da Moët Chandon, chega aqui no fim do ano! Belezuraaa!


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Hugh Laurie e sua bela voz

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Que delíciiiiia!!! O ator Hugh Laurie, além de charmoso ainda canta bem! Let them talk é um CD que confirma o talento do Dr. House. Confiram abaixo uma faixinha e comprem logoooo!



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Dicas de Chef

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Continuando a postagem anterior, segue as dicas para sua refeição ser um sucesso. 

* Consistência
Quanto mais legumes ricos em amido, como mandioquinha e batata, tiver na sopa, mais espessa ela ficará.

* Sal
Ele serve apenas para realçar o sabor dos ingredientes. Se for usar queijo ralado na sopa, reduza a quantidade de sal da receita.

* Complementos
Bacon frito combina com sopas de batata e ervilha. Amendoim e linhaça vão bem com as de abóbora ou cenoura.

* Bebidas
Vinhos são boas opções para acompanhar uma refeição com sopas. O tinto se harmoniza com as de cebola e de queijo.
Fiz o creme de queijo e tomei com vinho tinto. A harmonização foi mais que perfeita. Tentem! 
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Sopas para aquecer

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Nada melhor que uma sopinha, bem quentinha para aquecer nosso dia! Então, aprenda a preparar receitas fáceis e deliciosas do prato que é a melhor pedida para os dias de inverno. Já testei algumas e ficaram simplesmente saborosas.

CREME DE QUEIJO Ingredientes• 1 litro de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de vinagre branco
• 1 xícara(chá) de queijo mussarela ralada
• 2 colheres (sopa) de queijo catupiri
• 1 xícara (chá) sal a gosto

Modo de preparoFerva todo o leite e reserve um copo americano. No restante, acrescente o vinagre e deixe talhar. Coe o leite talhado em um pano de cozinha para separar a massa do soro. Coloque a massa no liquidificador junto com a manteiga, a mussarela, o catupiri e o sal. Adicione, com o liquidificador em potência baixa, o copo de leite fervido para engrossar o creme. Sirva com croûtons por cima. Rende 5 porções.
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SOPA DE BRÓCOLIS COM AMÊNDOAS
Ingredien…

Inspire...

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Já imaginou um museu de perfumes, com tudo sobre o assunto?! Pois é, ele existe! No Espaço Perfume Arte + História você passeia por cerca de 5 mil anos de história e de alquimias. Fica em São Paulo, na Rua Dr. Emílio Ribas, 110, Perdizes.

Fachada do Espaço Perfume Arte + História em São Paulo. O museu é uma iniciativa do grupo O Boticário em parceria com a Faculdade Santa Marcelina. Com entrada gratuita, fica aberto ao público de terça a domingo. O visitante conhece as famílias olfativas em máquina que exala cheiros de alguns grupos utilizados para classificar os perfumes. A curadoria da exposição foi feita pela especialista em perfumes Reanta Aschar, autora do livro "Brasilessência - A cultura do perfume". A exposição permanente do Espaço Perfume Arte + História, em São Paulo, mostra a linha do tempo da perfumaria, desde 4000 a.C. até os dias atuais.
Dá uma passadinha lá, é muito cheiro, é muita história, é muita curiosidade! Vale muito a pena! Beijinhos...
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Passeio com as Orquídeas

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Quem está em Sampa e adoraaaa flores (como eu), nada melhor que dar uma passadinha no Orquidário Ruth Cardoso, no Parque Vila Lobos. É simplesmente um encantamento com seus 15 mil vasos de orquídeas floridas. O passeio é grátis e é aberto diariamente das 9hs às 17hs. Confiram, pois é um mar de rosas! hahaha...
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Tempo & Mudança

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Hoje acordei pensando nas mudanças que vêm com o tempo. Pequenas coisas, grandes coisas, coisas tão sutis que só nos damos conta quando, depois de muito tempo pensamos nelas como eram no começo. Às vezes passamos uma vida esperando por uma mudança que jamais chega, porque, na verdade quando ela chega, já não é mais a mudança que esperávamos. Vai entender o ser humano...

Estamos em constante mudança. As idéias mudam, as feições mudam, os sentimentos mudam. Mas na maioria das vezes é mais fácil apontar essas mudanças nos outros. Mudar não é um processo fácil. Ele nos exige admitir que não somos tão controladores de nossas vidas como gostaríamos. O tempo e a vida nos mudam e isso é inevitável!

Quando recebo um paciente pela primeira vez, escuto suas queixas e questiono o que é esperado do processo terapêutico, invariavelmente escuto: "Quero que as coisas voltem a ser como eram antes". Como se fosse possível apagar as marcas que as coisas e o tempo deixam em nós. Requer muita fo…

Está no MoMA

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Uma maravilhaaa! Quem for passar o verão em São Francisco ( o/ ), aproveite para admirar a coleção de arte de Gertrude Stein, no MoMA. Picasso, Cézanne, Matisse... Ficará exposto até o dia 6 de setembro. Quem aprecia a arte, não pode perder! Fica a dica mais que maravilhosa!
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"Pegada esperta"

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Quinta-feira maravilhosa essa hein?! E estou aqui para mostrar à vocês o site de moda inglês de Kristin Knox, The Clothes Whisperer, além de um nome ótimo, tem muita atitude. Tem "Um Pouco de Tudo, de Tudo um Pouco" nesse site... hahaha. Sua última viagem, foi para o Egito, onde ela mostra o hotel em que ficou hospedada e todos os atrativos! (Quero ir pra lá urgentementeee!!). Além de falar do que mais gostamos, moda. Vale a pena conferir! ;)))
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As aventuras da linha

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 Saul Steinberg é considerado um gênio da ilustração editorial e do humor. Para quem ainda não conhece o trabalho deste romeno radicado nos EUA (falecido em 1999), ou quem já o admira, terá uma bela oportunidade com a exposição Saul Steinberg  - Aventuras de uma linha, curada por Roberta Saraiva e abrigada no Instituro Moreira Salles (RJ). Depois, na Pinacoteca do Estado de São Paulo de 3 de setembro a 6 de novembro.

Embora Steinberg seja mais conhecido pelo seu trabalho com a revista The New Yorker, a exposição traz a diversidade de sua obra, famosa por ter abordado os mais diversos aspectos da humanidade com muita sagacidade e humor. Quem não puder ir, mas se interessou em conhecer mais o artista , foi preparado um catálogo de 320 páginas, à venda na Livraria Cultura.







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Um banquinho, um violão...

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Fiquem de olho!!! Um banquinho, um violão e João Gilberto deve iniciar uma turnê pelo país em comemoração aos seus 80 anos em agosto. As apresentações ainda não têm datas definidas, mas devem começar em 29 de agosto e terminar em 30 de novembro. Também serão feitos dois DVDs dos shows.

A turnê terá de cinco a oito shows, nas cidades de Salvador, São Paulo, Rio de Janeiro, Porto Alegre e Brasília. O repertório deve contar com clássicos e canções inéditas, e o projeto poderá ainda ter participações especiais de cantores nacionais e internacionais. . . . . ᴂ . . . . ᴂ . . . . ᴂ . . . .

Todas as formas de amar

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Carolina Ferraz é atriz, cozinheira de mão-cheia e uma incansável observadora do cotidiano.
"Hoje quero falar sobre o amor, nas suas mais variadas formas. O amor que tenho por minha família, amigos e amores da vida... Tenho uma prima que amo loucamente. Uma mulher capaz, linda e inteligente, minha mais fiel, confidente e amiga. Tenho outras primas que adoro, parceiras de vida, queridas, inteligentes e talentosas. Uma delas me lembra a fábula da cigarra e da formiga: ela lutou, ralou, desbravou, nunca desistiu. Cada dia uma nova luta e conquistou coisas que vão muito além do reconhecimento profissional, é uma mulher admirável dos pés à cabeça! Minha mãe, querida, que, como todas as mães, não importa o meu tamanho, segue sempre preocupada com a minha vida, com os meus gastos, com a minha carreira etc... E eu a mo por isso, sempre me vendo como algo frágil. Minha irmã, que me ajuda e constrói pontes para que eu me comunique melhor com os mais variados tipos de pessoas, corajosa e gen…

Fonte de inspiração

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Depois  de ler a biografia escrita pela jornalista inglesa Justine Picardie sobre Coco Chanel, Karl Legerfeld, designer da marca, decidiu ilustrar a versão francesa da obra, lançada recentemente na França.
Um dos destaques do livro - intitulado Chanel sa vie - remete ao período em que a famosa estilista morou com suas irmãs, dos 11 aos 18 anos de idade, em um orfanato comandado por freiras, em Aubazine. Foi nessa pequena cidade que a escritora encontrou inspiração para dar início a sua obra, revelando, entre um e outro achado, dados curiosos, a exemplo do corredor, que liga a biblioteca do orfanato aos quartos das crianças, pavimentado com cascalho e que forma o desenho de uma lua e uma estrela, dois marcos nas peças de joalheria da Chanel.
Encontrada por enquanto somente em território francês, a nova edição da biografia será comercializada pela Amazon americana a partir de setembro.


Destaques Mundiais

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Em 2011, o guia S. Pellegrino worl's 50 best restaurants awards, organizado pela revista Restaurant, divulgou, pela primeira vez, um ranking exclusivo das melhores chefs mundiais, contando com a presença da francesa Anne-SophiePic como principal destaque da categoria.
À frente da cozinha da Maison Pic, localizada em Valença, no Sul da França, Anne-Sophie já conquistou outros prêmios renomados. Um deles corresponde às três estrelas do Guia Michelin (classificação máxima da publicação), concedidas somente a quatro mulheres até o momento.
Na lista de 10 melhores restaurantes do  mundo, o D.O.M., do brasileiro Alex Atala, também obteve reconhecimento, ao ficar com a sétima posição, abaixo apenas de estabelecimentos da Dinamarca, Espanha, Itália, do Reino Unido e dos Estados Unidos.

Ranking do sabor:

1° Norma (Dinamarca)
2° El Celler de Can Roca (Espanha)
3° Mugaritz (Espanha)
4°Osteria Francescana (Itália)
5° The Fat Duck (Reino Unido)
6° Alinea (Estados Unidos)
7° D.O.M. (Brasil)
8° Arzak (Espa…

Como os passarinhos

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"Certa vez, conversando com um amigo que tem como passatempo observar pássaros livres na natureza, perguntei: “Você gosta de olhar os passarinhos cantando de felizes?” Meu amigo respondeu: “Não, eu gosto de observar os passarinhos felizes por estarem cantando”. Essa inversão na frase resume uma questão filosófica de razoável complexidade. Afinal, o passarinho canta porque é feliz ou é feliz porque canta? Meu amigo, que é o especialista, garante que a segunda frase é a verdadeira".

É claro que se trata de uma metáfora, cujo objetivo é alertar para a relação entre a atitude e o estado de espírito. O passarinho nem sequer conhece o conceito de felicidade,­ cantar é seu instinto ligado ao acasalamento, ao reconhecimento do grupo e à sobrevivência, é o que dizem os biólogos. Mas, como nem só de ciência vivemos, apelamos à poesia.
Por isso preferimos acreditar na relação entre a maravilha do canto e o caráter livre, leve e feliz do passarinho. A nós, pesados bípedes presos à terra…

Empório do Caviar

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Considerada a melhor marca mundial de caviar, a francesa Petrossian inaugurou recentemente sua primeira loja no Brasil. O espaço - cujo estilo remete a um ambiente de empório chique - está localizado no térreo do Shopping Cidade Jardim, em São Paulo.
O anúncio, feito por Armen Petrossian, proprietário da marca, em  entrevista à revista França Brasil, no final de 2009, resultou não apenas em um local que comercializa produtos da empresa, mas também em um bistrô, comandado por Frederico Paduan.
Além das linhas de caviares importadas da Rússia (beluga, sevruga e ossetra), patês, blinis, foie gras, azeites, champanhes, vodcas e vinhos estão disponíveis na loja. Inaugurada em Paris, em 1920, pelos armênios Malkoum e Mouchegh Petrossian - que decidiram morar na França após a Revolução de 1917 - a Petrossian ficou famosa no pós-guerra. Hoje, 1/5 do caviar produzido no mundo é vendido pela companhia.
Informações: (11) 3552-7200
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L'Art de l'automobile

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Pela primeira vez na Europa, a coleção de carros esportivos de Ralph Lauren virou tema da exposição L'Art de l'automobile: chefs-d'ouvre de la collection Ralph Lauren. Dezessete modelos - de 1930 até os dias atuais - pertencentes ao acervo do famoso estilista ficarão expostos no Musée Des Arts Décoratifs, até o dia 28 de agosto. ⁂.•*´¨`*•.¸⁂¸.•*´¨`*•.¸⁂¸.•*´¨`*•⁂.•*´¨`*•.¸⁂¸.•*´¨`*•.¸⁂¸.•*´¨`*•⁂

Quem canta seus males espanta

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Quem canta seus males espanta!!! Será verdade mesmo?! Pelos menos para mim funciona direitinho! Nada melhor que tirar o estresse escutando música e cantando muitoooooo.

É claro que as primeiras manifestações musicais não deixaram vestígios sonoros, por isso não podemos saber exatamente quando nasceu a música ou mesmo quando o ser humano começou a usar sua voz para produzir melodia. Entretanto, há registros rupestres de que o homem das cavernas já produzia alguma música que, quando associada à dança,servia para reverenciar os deuses, ganhando assim um sentido religioso.
As vitórias na guerra, o bom resultado na caça, as descobertas e os nascimentos eram celebrados com as mãos e os pés batendo ritmadamente, criando algo parecido com música, capaz de agradar aos deuses, a quem se devia agradecer para garantir a continuidade das benesses. Com o tempo surgiram madeiras trabalhadas sobre as quais se batia para obter o ritmo, dando origem aos instrumentos musicais, ao mesmo tempo que surgiam l…

Esculturas Vivas

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Quem nunca viu nas ruas uma escultura viva e bateu uma foto, brincou ou pelo menos ficou admirando de longe? hahaha.. eu já! E tem uns que trabalham tão bem que pensamos ser uma real escultura mesmo. Há mais de 20 anos no Brasil, a arte das estátuas vivas está ganhando seu espaço na sociedade.

Essa “moda” está contagiando as pessoas graças à televisão, pois existem programas, como o Pânico na TV, que têm estátuas vivas e com isso, as pessoas acabaram descobrindo o trabalho e acham graça. Antigamente, as pessoas olhavam e não ligavam para aqueles “objetos” parados na rua. Hoje param, tiram foto, brincam e até contratam para eventos de família. As estátuas vivas são performances temáticas em movimentos estáticos, com pausas estratégicas e perfeitas. Elas têm origem na Grécia e teve seus primeiros personagens saídos do teatro. Na Roma Antiga, para fazer crítica ao governo, artistas usavam mímicas. Mais tarde, surgiram as estátuas vivas na Europa.
Jiddu Saldanha, mímico há 20 anos, montou o…